Red Ciudadana

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Tips para recuperar el organismo después de la cena navideña

Luego de la fiesta de navidad podemos sentirnos un poco mal del estomago por haber disfrutado un poco demas de la cena, por esta cuestión la nutricionista Carina González explicó lo que se puede hacer para recuperarte antes de la cena de año nuevo. “El día despues por ahi algunos quieren ayunar y no es […]

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La manteca es menos riesgosa para la salud que la margarina

La experta en vida saludable, Silvina Ortega habló sobre la manteca y la margarina, cuales son las propiedades de ambas para saber antes de consumirlas. “¿Qué consumimos, manteca o margarina? La manteca es más saludable, sobre todo la clarificada. La manteca es de origen animal y la margarina vegetal. La manteca nunca van a consumir […]

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¿Por qué comemos más en invierno?

La especialista en alimentación saludable Silvina Ortega, explicó porque comemos más en invierno. “No solo es un mito, es una cuestión fisiológica”, indicó. También habló sobre el jengibre y su uso en esta época del año. “¿Por qué aparece el jengibre siempre en nuestra vida? Primero porque es una raíz, un rizoma que crece en […]

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La historia del Revuelto Gramajo y su creador

Silvia Gomez, Directora del Archivo Histórico de la Ciudad nos explicó sobre como nació y se hace el Revuelto Gramajo. “El Revuelto Gramajo parece que nació acá en Candelaria y después apareció otra versión en un libro”. “Hacia finales del siglo XIX y principios del siglo XX un señor llamado Arturo Gramajo Cárdenas, un abogado […]

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El magnesio inositol como respuesta para dormir bien

La farmacéutica y especialista en alimentación saludable, Silvina Ortega nos planteó como concebir el sueño a través del consumo de magnesio. “Hay distintos tipos de magnesio, como 10 o 15. Cada clase es para una función especifica, y si se toma cualquier magnesio a la noche obviamente no van a poder dormir”. “El único magnesio […]

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